Igazi nyári könnyű ebéd vagy vacsora.
Persze hagyományos tésztával is elkészítheted.
Hozzávalók:
A húsgolyóhoz:
50 dkg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
3 – 4 gerezd fokhagyma
250 ml főzőtejszín
15 dkg sajt
1 dl olaj
1 mokkáskanál só
½ mokkáskanál őrölt bors
A cukkini spagettihez:
3 db közepes méretű cukkini
1 evőkanál olaj
½ mokkáskanál só
½ mokkáskanál frissen őrölt bors
Elkészítés:
Letölthető receptlap
Lépés
A hagymát, és fokhagymát megpucoljuk, majd konyhai aprítóval pürésítjük.
Összekeverjük a darált hússal, sóval, borssal.
2. lépés
Dió méretű golyókat formázunk.
3. lépés
A serpenyőben felhevítjük az olajat, minden oldalán lepirítjuk a húsgolyókat.
4. lépés
Felöntjük a főzőtejszínnel, rászórjuk a reszelt sajtot, és összeforraljuk.
5. lépés
A cukkinit zöldségszeletelővel legyaluljuk. Egy tapadásmentes serpenyőben olajat melegítünk, majd a cukkinit beletesszük, sózzuk, borsozzuk.
3 – 4 perc alatt készre pároljuk.